Sayur Sop Daging sapi

Sayur sop daging sapi selain banyak mengadung gizi makan yg satua ini memang cocok di sajikan  buat sarapan ataupun makan siang.sayur sop daging ini juga cocok untuk si kecil yang  sedang belajar memakan nasi

Adapun bahan-bahannya kita cukup menyiapkan seperti di bawah ini

Bahan -bahan

• 
  
• 1/4 daging sapi ( tetelan)
•  1/4 balungan sapi
• Woretel 2 biji
• Kentang 2 biji
• Kol / kubis : ± 100 gram.
• Buncis : ± 100 gram.
• Daun bawang : 2 hingga 3 lembar
• Tomat : 1 buah
• 1 sdt garam
• Margarin : secukupnya untuk menumis.
• Air bersih secukupnya

Bumbu halus :

• Bawang putih : 2 hingga 3 siung.
• Bawang merah : 4 siung.
• Merica bubuk : ± ¼ sendok teh ( sesuaikan jika untuk anak anak ).

Cara membuat sayur sop sederhana

• Kupas kentang dan potong potong bentuk dadu.
• Kerok wortel dan potong tipis tipis.
• Buka lembaran kubis / kol dan potong lembaran sekitar 3 cm.
• Buang bagian pinggir buncis dan potong potong serong sekitar 2 cm.
• Buang bagian ujung daun bawang dan potong potong sekitar 2 cm.
• Potong daging sapi sesuai selera.
• Iris tomat menjadi 4 bagian jangan lupa cuci dahulu.
• Cuci semua sayuran kecuali daging, tomat, atau bakso. jangan lupa pisahkan daun bawang.

Cara memasak sayur sop

• Panaskan air hingga mendidh masukkan potongan daging dan balungan masak hingga melunak
• Kemudian tambahkan ( kentang + wortel + kubis + buncis ).
• Sementara haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + merica ), selanjutnya tumis dengan sedikit minyak ( margarin ) dan masukkan dalam rebusan sayuran tadi.
• Tambahkan garam secukupnya
• Tambahkan daun bawang dan irisan tomat. Tunggu hingga mendidih.